×

Choy yetishtirishni rivojlantirish ilmiy-ishlab chiqarish markazi

Choy yetishtirishni rivojlantirish ilmiy-ishlab chiqarish markazi

  Чой етиштиришни ривожлантириш илмий-ишлаб чиқариш маркази чой ишлаб чиқариш соҳасида фаолият юритади. Компания 2018-йилда Хитойлик ҳамкорлар билан ташкил этилган.

Марказнинг асосий фаолияти:

- Чой уруғлари ва кўчатларни тайёрлашни ташкил қилиш ҳамда фермер хўжаликлари ва тадбиркорларни улар билан таъаминлаш:

- Республиканинг иқлим ва бошқа шароитларини ҳисобга олган ҳолда чой етиштириш техналогиясини ишлаб чиқиш, саноат чой плантацияларни ташкил этиш, чой маҳсулотини тайёрлаш ҳажмларини изчил ошириб бориш;

- Чой маҳсулотини саноат йўли билан қайта ишлаш ва қадоқлашнинг замонавий линияларини жорий этиш;

- Маҳсулотни хорижий давлатларга чиқариш учун унинг юқори сифатини сақлаш ва маркетинг тизимини ишлаб чиқиш;

- Тажриба алмашиш, чой етишитириш ва чой маҳсулотини ишлаб чиқаришнинг синовидан ўтказилган замонавий техналогияларини жалб қилиш учун жахондаги чой ишлаб чиқарувчилар билан кенг кўламли халқаро алоқаларни йўлга қўйиш;

Ҳозирги кунда ушбу лойиҳаларни амалга ошириш учун Жиззах вилояти Зомин туманида Чой етиштиришни ривожлантириш илмй-ишлаб чиқариш маркази томонидан уруғларни йиғиб олиш ва чой кўчатларини экиш ишларини олиб бориш учун ер участкалари ажратилган. Чойни қайта ишалш ва ишлаб чиқариш корҳонаси Тошкент шаҳрида жойлашган. Чой маҳсулотларни қайта ишлаш ва қадоқлаш бўйича замонавий ускуналар жорий этилган ва ўрнатилган бўлиб, улар ёрдамида чой барглари  қайта ишланиб қадоқланади.

 

Чой бўйича маълумот

 

ИСТЕЪМОЛЧИЛАР

Ўзбекистонда истеъмолчиларнинг деярли 90 % и кўк чой истеъмол қилади. Қора чой асосан Тошкент ва Водийнинг баъзи қисмларида истеъмол қилинса, қолган барча вилоятларда кўк чой истеъмол қилинади.

Чой истеъмолчилари асосан 2 та категорияга бўлинади:

  • Чойхона, ресторан ва тўйхоналар;

  • Аҳоли;

 

ҚАДОҚЛАШ

Қадоқлаш турлари:

 

Картон қутига қадоқлаш (ичида фольгаси билан) - сақлаш муддати 1 йилгача;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Қоғоз қутига қадоқлаш-Сақлаш (муддати 3-4 ой).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Металл қутига қадоқлаш- Нархи қиммат. Совға учун сотиш мақсадларида асосан ишлаб чиқарилади. Ичи никелланган ҳолатда. Сақлаш муддати анча юқори

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Керамик идишларда. Керамик идишларда қадоқлаш Хитойда амалга оширилади ва анча қиммат. Лекин сақлаш муддати анча юқори.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ёғоч қутилар. Бундай қадоқлаш ҳам Хитойда амалга оширилади. Лекин анча қиммат.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кичик чой халтачаларида қадоқлаш

 

 

 

 

 

 

 

Ўзбекистонда қадоқлаш картон ва полиэтилен пакетларда амалга оширилмоқда. Улгуржисавдо учун 3 ва 8 килолик қопларда қадоқланмоқда. 30 килограмлик қопларда улгуржи савдога чиқариш мумкин, лекин чойнинг нархи қиммат булганлиги сабабли кичик минимаркетлар (обороти кам) 8 килограмлик чой қопларини  маъқул кўради.

Шунингдек чойнинг килограмми сотиб олишга кўпчилик ахоли  учун қиммат булгани учун улар килолик чойдан 100 грамм, 200 грамм қилиб сотиб олишади. Шунинг учун чойни 100 граммлик ёки 200 граммлик қоғоз ёки матодан қилнадиган упаковкаларда қадоқлаб сотишга чиқариш маъқул бўлади.

 

ЧОЙНИ БОШҚА ГИЁҲЛАР БИЛАН БИРГА  ҚАДОҚЛАШ

Чойни соф ҳолда ёки бошқа доривор гиёҳлар билан бирикма тарзида ишлаб чиқариш ҳам яхши натижа бериши мумкин. Бунинг учун доривор гиёҳларнинг қанақа касалликларга фойдалилигини аниқлаш ва мана шу гиёҳларни кўк чой билан бирикма тарзида ишлаб чиқариб сотиш мумкин. Бундай маҳсулотларни сотишдаги рекламасида асосан бундай чой-гиёҳли бирикмаларнинг  касалликларни даволаш хусусиятларига алоҳида урғу берилиши керак.

Масалан, кийик ўти гиёҳи доривор гиёҳ сифатида аҳоли томонидан севиб истеъмол қилинади. Мана шу гиёҳни кўк чой билан маълум пропорцияда бирикма қилиб қадоқлаб чиқариш мумкин. Бундан ташқари яна бошқа турдаги доривор гиёҳлар билан бирга чойни даволовчи восита сифатида ишлаб чиқариб сотишни йўлга қўйиш мумкин.

Бундай чойларни нафақат савдо дўконлари, балки  аптекаларда ҳам сотишни ташкиллаштириш мумкин.

 

РЕКЛАМА

Чойни қадоқланган ҳолатдагина  реклама фаолиятига эътибор қаратилса сотиш ҳажмини кўтариш мумкин:

  • Рекламани оммавий ахборот воситаларида (асосан телевидение);

  • Интернет;

  • Кўчалардаги баннерлар орқали амалга ошириш мақсадга мувофиқ бўлади.

Агар шифобахш гиёҳлар билан бирикма тарзида ишлаб чиқариладиган бўлса, унда телевидениядаги сиҳат-саломатлик ҳақидаги кўрсатувлардан реклама тарзида фойдаланиш мумкин.

 

ТАРҚАТИШ КАНАЛЛАРИ

Чой тарқатиш каналлари товарнинг етказиб берувчидан то истеъмолчига етиб боргунгача бўладиган тарқатиш каналлари товарнинг сотилишида катта аҳамиятга эга.Ҳозирги кунда Чой Маркази томонидан йўлга қўйилган тарқатиш каналлари қуйидаги жадвалда кўрсатилган кўринишда амалга оширилмоқда. Лекин тарқатиш каналларини вилоятлар марказларида очиладиган тарқатиш шаҳобчалари орқали янада кенгайтириш мумкин.

Jamoa Choy yetishtirishni rivojlantirish ilmiy-ishlab chiqarish markazi

Bai Hao Heng

DIREKTOR

Xolmuxamedov Zafar

DIREKTOR O'RINBOSARI

Nigmatullina Lada Ildarovna

Hisobchi

Бай Йи Пинг

Чой ишлаб чиқаришнинг илмий-ишлаб чиқариш маркази маслаҳатчиси